料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

セロリのラー油漬け

「セロリのラー油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維が豊富なセロリを、ピリリと辛いお漬物にしました。 常備菜として冷蔵庫で保管しておけば、もう一品欲しい時などにとても便利です。 他の野菜でもできるので、色々な野菜でアレンジしてみてください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 4人前
セロリ     1本
塩       少々
①ラー油    大さじ1
①酢      大さじ2
①しょうゆ   大さじ2
白いりごま   適量

【手順】
1. セロリは筋を取り、2cmの角切りにします。
2. ボウルに1を入れ、塩を振って10分置いておきます。
3. 2をクッキングペーパーで絞って水気を切り、①と合わせます。
4. 冷蔵庫で冷やして完成です。白いりごまを振ってお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

漬ける時間はお好みで調節してください。短時間だと浅漬けに、長時間だとしっかり味が染み込みます。
辛いものが苦手な方は、ラー油の量を減らしてください。
器に盛り付けた後、白いりごまを散らしてもおいしいです。

たべれぽ

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コメント

Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
作ってみました。私は辛いものが苦手なので、主人に食べてもらいましたが。好評でした😃新しいセロリの食べ方が分かり、とても嬉しい😃💕
2ヶ月前