ビーフシチュー風牛丼 レシピ・作り方

「ビーフシチュー風牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの牛丼をアレンジ!赤ワインの風味が効いた、ビーフシチューのような大人の洋風牛丼のレシピです。味付けにしょうゆを使用しているので、ごはんによく合いますよ。お好みのきのこなどを加えて、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブラウンマッシュルーム 2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①カットトマト缶 100g
  • ①赤ワイン 30ml
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎとブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 色が変わってきたら1を加えて、中火で炒めます。
  4. 4. 玉ねぎとブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
  5. 5. ①を加えて、とろみが付くまで弱火で加熱したら火から下ろします。
  6. 6. ごはんをよそった器にベビーリーフを添え、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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