料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

パーティーの定番!ガーリックシュリンプ

「パーティーの定番!ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一つ食べるとついつい止まらなくなってしまう「ガーリックシュリンプ」のご紹介です。レストランで食べるような味わいをご自宅でも再現できるように仕上げました。ニンニクの香りが食欲そそり、お酒にもよく合います。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:250円前後

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材料(2人前)

  • エビ6尾
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ4
  • 鷹の爪1本
  • 塩こしょう適量
  • 白ワイン50ml
  • バター10g
  • パプリカパウダー適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    エビは甘みがあるので殻ごと使います
  2. 2.
    オリーブオイルを熱してみじん切りしたニンニクと鷹の爪を加えて風味を出します
  3. 3.
    ニンニクがシュワーとしてきたらエビを加えて炒めます
  4. 4.
    塩胡椒で味をつけてから白ワインで軽く蒸します
  5. 5.
    仕上げにバターを加え、パプリカパウダーをまぶして和えたら完成です
  6. 6.
    盛りつけの際、パセリやレモンの輪切りもどうぞ

料理のコツ・ポイント

・エビは小ぶりのものがお薦めです。
・手順2.~5.では、中火で炒めてください。
・余ったオイルソースには、エビの出汁がたっぷり入っているので、バケットにつけて食べても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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にゃんこ
2017年08月22日

シッポはとっちゃいました
にんにくと唐辛子がきいて美味しかったです(*´∀`)

たべれぽ
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bell❁︎
2017年08月14日

味付けはgoodでした(๑˘ ³˘๑)

たべれぽ
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Mayu Miyazato
2016年12月03日

作りました!!ハワイで食べたのを思い出しました😍💕✌️️

コメント

ま~君
ま~君
ワインの代用はお酒でも可能でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味を良くする為に白ワインを使用しておりますが、料理酒でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ひより
ひより
エビはなんの種類のものを使用していますか?また、殻ごと食べられますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はバナメイエビを使用しました。
お好みにもよりますが、今回は殻まで食べられる種類のエビで作りました。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
稀鵺
稀鵺
パプリカパウダーって無くて良いんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パプリカパウダーは省いていただいても構いません。
ぜひアレンジで作ってみて下さいね!
5ヶ月前

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