節約 大根のはさみ焼きバタぽんステーキ レシピ・作り方

「節約 大根のはさみ焼きバタぽんステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根のボリューム満点な節約メニューのご紹介です。たんぱくな大根にひき肉の旨味と、バタぽんのタレが絡んでとても美味しい一品です。大根を厚く切ることで食べ応えもあり、見た目も可愛らしいです。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 大根 (12cm)400g
  • 肉だね
  • 鶏ひき肉200g
  • 長ねぎ1/3本
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • のり (焼きのり)適量
  • 片栗粉大さじ2
  • 有塩バター20g
  • ポン酢適量
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    大根の皮を剥いておきます。のりは1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    大根は1cm幅の輪切りにしたら耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2.
    長ねぎを粗みじん切りにします。ボウルに肉だねの材料と共に入れてよく捏ねます。
  4. 3.
    1の水気をキッチンペーパーで取り片栗粉を付け、2枚一組にします。間に2を挟み、のりを巻いたら全体に片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、3を入れ蓋をして両面を5分づつ焼きます。
  6. 5.
    肉の中まで火が通ったらお皿に盛り付け、小ねぎとポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。大根に厚みがあるので肉だねにしっかりと火を通してくださいね。

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