さつまいものおやつソテー　レシピ・作り方

手順

• 1さつまいもは7〜8cmの長さに切った後、1cm幅の拍子木切りにします。
• 2フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを入れて蓋をし弱火で3分ほど蒸し焼きにします。
• 3さつまいもをひっくり返し、同様に2分ほど蒸し焼きにします。
• 4蓋を外し、砂糖を加えて全体にまぶした後、有塩バターを加えます。
• 5さつまいもを返しながら中火で有塩バターをからめて、表面がカリッとしたら完成です。