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生しいたけの含め煮 レシピ・作り方
「生しいたけの含め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.49(304)
生しいたけを使った含め煮のご紹介です。しいたけの含め煮は干し椎茸を使うのが一般的ですが、生しいたけを使っても手軽に作れますよ。戻す時間もいらないので時間がない時などに便利です。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しいたけ (計150g)6個
- 水200ml
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
手順
- 1しいたけは軸を切り落とします。
- 2鍋に水、(A)、1を入れ、落し蓋をして中火で10分程煮ます。ポイント落し蓋の作り方はこちらを参考にしてくださいね。
- 3落し蓋を外し、汁気が少なくなるまで中火で10分程煮たら火から下ろします。
- 4お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
汁気を飛ばす際は、焦げないよう火加減に気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
304人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生しいたけの旨みがじゅわっと口の中に広がる、優しい甘辛の含め煮です。調味料を合わせて煮るだけの簡単レシピなのに、まるでおばあちゃんの手料理のような懐かしい味わいに仕上がります。冷めても美味しく、むしろ時間が経つほど味がしみしみになって絶品！お弁当のおかずはもちろん、白ご飯との相性も抜群で「ご飯泥棒」との声も多数。小さなお子さまもパクパク食べてくれる優しい味付けで、家族みんなに愛される一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
