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ぷりぷりエビの カオパットクン　レシピ・作り方

「ぷりぷりエビの カオパットクン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.73(8)
ナンプラーの風味がたまらないタイのカオパットクンのご紹介です。カオパットクンとは、タイのエビ入りチャーハンです。ぷりぷりしたエビがたくさん入っているので食べ応えがあります。砂糖を加えた甘めの味つけがクセになります。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、香りが出てきたらエビ、1を加えます。
  • 4中火で炒め、エビに火が通ったら溶き卵を入れてさっと炒め、半熟状になったらごはん、(A)を加え、5分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、レモンを添え、パクチーをのせて完成です。

コツ・ポイント

エビはお好みのものをお使いください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.73
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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