さつまいもと厚切りベーコンのサラダ レシピ・作り方

「さつまいもと厚切りベーコンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもと厚切りベーコンのサラダはいかがでしょうか。トースターで焼いた旨味たっぷりの香ばしいベーコンと、さつまいもの優しい甘さが美味しいサラダです。粒マスタードがさつまいもの甘みをさらに引き立てますよ。もう一品ほしいときにも便利です。ぜひ、お試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 300g
  • ベーコン (厚切り) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • マヨネーズ 60g
  • マスタード (粒) 60g
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • フリルレタス 2枚

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮付きのまま1cmの角切りにしておきます。玉ねぎとベーコンは1cmの角切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにさつまいもと玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで8分程加熱します。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板にベーコンを広げ、トースターで5分程焼きます。
  4. 3. 1に2と調味料を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で20分程置き、味を馴染ませます。
  5. 4. 全体に味が馴染んだら、フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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