さつまいもと厚切りベーコンのサラダ レシピ・作り方

「さつまいもと厚切りベーコンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
500
4.58
(24)

さつまいもと厚切りベーコンのサラダはいかがでしょうか。トースターで焼いた旨味たっぷりの香ばしいベーコンと、さつまいもの優しい甘さが美味しいサラダです。粒マスタードがさつまいもの甘みをさらに引き立てますよ。もう一品ほしいときにも便利です。ぜひ、お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 さつまいもは皮付きのまま1cmの角切りにしておきます。玉ねぎとブロックベーコンは1cmの角切りにしておきます。
  2. 1 ボウルにさつまいもと玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで8分程加熱します。
  3. 2 アルミホイルを敷いた天板にブロックベーコンを広げ、トースターで5分程焼きます。
  4. 3 1に2と調味料を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で20分程置き、味を馴染ませます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら、フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
24人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さつまいもの自然な甘みとジューシーなベーコンの組み合わせが絶妙なサラダです。さつまいもは角切りにすることで食感が楽しく、粒マスタードの風味がアクセントになっています。きゅうりや人参、玉ねぎを加えると具沢山に。ホクホクとした食感を活かしつつ、マヨネーズやヨーグルトでまろやかに仕上げれば、お弁当のおかずやワインのおつまみとしても大好評です。
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Yasuko
Yasuko
2019.12.21
薄切りベーコンにしましたが十分美味しかったです!粒マスタードとさつまいもがいい感じであってます😊
5人のユーザーが参考になった
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みつぱっちん
みつぱっちん
2023.8.24
玉ねぎベーコン無しで塩揉みしたキュウリとハムで。マスタード少なめでヨーグルトと粉チーズ入れたらとってもd('∀'*) ポテサラのサツマイモ版みたいな?潰すより角切りの方がラクで食感もいいですね✨
4人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2022.8.25
具沢山さつまいもサラダ🤗 (さつまいも、薄切りベーコン、玉葱、人参、きゅうり) 牛乳、砂糖、酢を少量足して美味しくなりました😋 家族に大好評😁
4人のユーザーが参考になった
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さくら🌸
さくら🌸
2022.5.12
さつまいも潰しすぎましたが、味も好評で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2024.6.22
1人のユーザーが参考になった
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はるか
はるか
2024.5.26
すっごく美味しかったです ワインのおつまみにしました トースターがなかったのでベーコンはフライパンでじっくり焼きました
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Maki
Maki
2021.1.11
お気に入りのレシピです😆
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yuu
yuu
2020.12.8
マスタード抜きでコンソメ顆粒を足しました 美味しかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
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kusuri_gohan
kusuri_gohan
2020.11.20
マスタード無しで作りました🎶美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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