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春菊とカブのミルクスープ レシピ・作り方
「春菊とカブのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.36(24)
春菊とカブを使ったミルクスープのご紹介です。春菊の風味とカブのほくほくとした食感が美味しいスープです。牛乳とコンソメでほっこりと優しい味付けになっていますので、寒い日の一品にぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カブは皮を剥いておきます。
- 1春菊は1cm幅に切ります。
- 2カブは葉の部分は1cm幅に切り、白い部分は1cm角に切り、葉と白い部分を分けておきます。
- 3中火で熱した鍋にバターを入れ、2の白い部分を入れバターが馴染む程度さっと炒めます。
- 4水を入れて中火で煮立たせ、カブが柔らかくなったら1、2の葉の部分、牛乳、コンソメ顆粒を入れてひと煮立ちするまで中火で加熱します。
- 5塩こしょうで味を調整し、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
大根やホウレン草など他のお野菜でも美味しく仕上がります。
牛乳は豆乳でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
24人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
