ピーマンとパプリカのきんぴら レシピ・作り方
「ピーマンとパプリカのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとパプリカのきんぴらのご紹介です。ピーマンの旨味と、パプリカの歯ごたえが甘辛い味つけとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ピーマン (計100g) 3個
- 黄パプリカ (60g) 1/4個
- 赤パプリカ (60g) 1/4個
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)みりん 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 準備. ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。黄パプリカ、赤パプリカは長さを半分に切り、細切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、ピーマンがしんなりするまで3分程炒めます。
- 3. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
4.4
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