料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

相性抜群!ブルーベリージャムとクリームチーズのマフィン

「相性抜群!ブルーベリージャムとクリームチーズのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々焼きたてはもちろん、冷めても表面香ばしく中はしっとりとした味わいが楽しめるアレンジマフィンのご紹介です。相性抜群なブルーベリージャムとクリームチーズを組み合わせて美味しい洋菓子に仕上げました。とても簡単でおしゃれなのでぜひお試しください!
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調理時間 45分

材料・作り方

【材料】 6個分
クリームチーズ      50g
無塩バター        80g
砂糖           60g
溶き卵          1個
①薄⼒粉         100g
①ベーキングパウダー   5g
バニラエッセンス     適量
ブルーベリージャム    50g

【手順】
・バターを常温に戻しておきます。
・事前に薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておいてください。
・オーブンを180℃で予熱を始めてください。
1. クリームチーズを1cm角に切ります。
2. ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加えて混ぜます。
3. 溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
4. 事前にふるっておいた①を加え、生地が馴染むように混ぜたら、バニラエッセンスを加えます。
5. 1とブルーベリージャムを加え、軽く混ぜたらマフィン型に入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
6. 180℃に予熱していたオーブンに5を入れ、25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順5で、型に生地を入れる際は7〜8分目まで入れてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は、途中アルミホイルなどをかけてください。
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

たべれぽ

たべれぽ
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tomato
2017年04月29日

とても美味しくできました!チーズ好きなので大満足です。

コメント

ちゅるチュル
ちゅるチュル
美味しく作れました(^o^)

アルミのプリン型のカップにアルミを敷いて作りました♪
簡単に出来るので、また作ります!
4週間前
ひろ☆彡
ひろ☆彡
作ってみました♪
私も型がなかったのでダイソーのシリコンの型で作ってみました☆
簡単でとてもおいしかったです(๑´ڡ`๑)また作ります(^_^)/
先月
Tomomi Komoriya
Tomomi Komoriya
マフィン型がありません。(100均等で)市販されている紙カップでも代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
市販のカップケーキ用のカップでもお作りいただけます。
是非お試し下さい。
先月
あみか
あみか
バターを混ぜるのに結構力が必要で、泡立て器に挟まったりして苦手なのですが、溶かしバターにしても平気ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味や食感が少し変わってしまいますが、溶かしバターでも大丈夫ですよ。
バターは十分柔らかい状態まで戻しておくと混ぜやすくなります。また、練っているうちにさらに柔らかくなりますのでぜひ試してみてくださいね。
先月
あみか
あみか
わかりました!ありがとうございます!
先月
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
レンジでちょっとだけ溶けるくらい加熱するといいよ!
先月
あみか
あみか
ありがとうございます!!試してみます!
先月

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