あっさり美味しい ポン酢飯 レシピ・作り方

「あっさり美味しい ポン酢飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさり美味しいのに、コクもある、ポン酢の炊き込みご飯です。 ポン酢だけでしっかりと味が馴染むので、安定した味付けが可能です。 複雑な工程もないので、簡単に作れますよ。炊き込みごはんの一つとして、ぜひお試しください。
調理時間:30分 (炊き込む時間は除く)
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 2合
  • ①水 (二合の目盛りまで)適量
  • ①ポン酢100ml
  • 油揚げ (20g)1枚
  • にんじん80g
  • 長ねぎ30g
  • 生姜5g
  • 大葉5枚

作り方

  1. 準備.
    米を洗っておきます。
  2. 1.
    大葉の軸を切り取り、千切りにします。
  3. 2.
    にんじんの皮を剥き、5mm角に切ります。長ねぎと生姜をみじん切りにします。油揚げを1cm幅の短冊切りにします。
  4. 3.
    炊飯器に米、2、①を入れて炊きます。
  5. 4.
    炊き上がったら茶碗によそい、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具材はお好みの材料でも代用いただけます。大葉の代わりに小口ねぎなどを散らしても美味しくいただけます。

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