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おつまみに！すぐできるピクルス レシピ・作り方
「おつまみに！すぐできるピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すぐできるピクルスのご紹介です。このレシピなら、熱い調味料で野菜をさっと茹でることで、短時間で味を染み込ませるので、食べたいときに食べたい量をすぐ作れてお手軽ですよ。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうり、にんじん、大根をスティック状に切ります。
- 2 (A)を鍋で沸騰させ、大根を加えて2分茹でます。同様ににんじんは3分、きゅうりは1分ほど茹でます。
- 3 ボウルに茹でた大根、にんじん、きゅうりと茹で汁を全部かけて、ミニトマトも加えて表面にラップをし、時々かき混ぜながら粗熱が取れるまで置いておきます。
- 4 冷めたらザルで水分を切り、オリーブオイルとこしょうで和えたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手軽に作れて短時間でも美味しい仕上がりのピクルスです。きゅうり、人参、大根、パプリカ、カリフラワーなど、お好みの野菜で作れます。程よい酸味とオリーブオイルの風味が絶妙で、さっぱりと爽やかな味わい。仕上げに黒コショウをかけると、より本格的な味に。ローリエの香りも効いていて、お酒のおつまみや箸休めにぴったり。漬かり具合によって味の変化も楽しめ、日持ちも良く、冷蔵庫に常備したい一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りん
動画の9秒の所、大根1本のところニンジン1本になってます。この料理作って
みました！とても美味しかったです！
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。直ちに訂正させていただきます。
ayano
大根で何かないかと探して見つけました♡簡単でうちにある材料で作れて時間もかからず、なのに味がしっかりしみてて美味しかったです！家族にも好評でした！またつくります♡
kurashiru
作っていただきありがとうございます！！ご家族にも喜んでいただけて嬉しいです('∀`♡)
Hachi Maki
冷蔵庫で保存するのに、何日くらい大丈夫ですか？それと、容器は密閉型が良いですか？タッパーじゃダメですか？
kurashiru
冷蔵庫での保存で4～5日を目安に保存していただけます。
また、冷蔵庫に酢の匂いがついてしまうため、容器は密閉型のものをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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