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おつまみに！すぐできるピクルス レシピ・作り方
「おつまみに！すぐできるピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.47(76)
すぐできるピクルスのご紹介です。このレシピなら、熱い調味料で野菜をさっと茹でることで、短時間で味を染み込ませるので、食べたいときに食べたい量をすぐ作れてお手軽ですよ。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうり、にんじん、大根をスティック状に切ります。
- 2(A)を鍋で沸騰させ、大根を加えて2分茹でます。同様ににんじんは3分、きゅうりは1分ほど茹でます。
- 3ボウルに茹でた大根、にんじん、きゅうりと茹で汁を全部かけて、ミニトマトも加えて表面にラップをし、時々かき混ぜながら粗熱が取れるまで置いておきます。
- 4冷めたらザルで水分を切り、オリーブオイルとこしょうで和えたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
76人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手軽に作れて短時間でも美味しい仕上がりのピクルスです。きゅうり、人参、大根、パプリカ、カリフラワーなど、お好みの野菜で作れます。程よい酸味とオリーブオイルの風味が絶妙で、さっぱりと爽やかな味わい。仕上げに黒コショウをかけると、より本格的な味に。ローリエの香りも効いていて、お酒のおつまみや箸休めにぴったり。漬かり具合によって味の変化も楽しめ、日持ちも良く、冷蔵庫に常備したい一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
