ミュートを解除

丸ごとトマトのひき肉詰め　レシピ・作り方

「丸ごとトマトのひき肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.52(5)
丸ごとトマトのひき肉詰めのご紹介です。ひき肉とトマトのうま味が凝縮されたジューシーな一品ですよ。色合いも華やかなので、おもてなしにもぴったりです。ワインなどのお酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトはヘタの部分を1cm程切り落として、中身をくり抜き、汁と種はボウルに入れます。
  • 2玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
  • 3食パンは手で細かくちぎります。ボウルに入れて牛乳を加え、ふやかします。
  • 4ボウルに2、3、残りの肉だねの材料を加えてよく混ぜます。
  • 51のトマトに4を詰めます。
  • 6耐熱皿にオリーブオイルを塗り、5をのせます。180℃のオーブンで20分焼き、1の切り落としたヘタの部分をのせ、さらに5分焼きます。
  • 7オーブンから取り出し、耐熱皿に残った汁と1のトマトの汁をフライパンに入れます。中火で加熱し、半量になるまで煮詰めたら火から下ろします。
  • 8器に6を盛り付け、7をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ