ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ レシピ・作り方

「ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎ塩レモンダレでいただく、鶏の唐揚げの紹介です。カラッと揚げた唐揚げと、ねぎ塩レモンダレの相性ぴったりな一品です。そのままおかずでも、ごはんの上に乗せて丼でもおいしくいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • ねぎ塩レモンダレ
  • 長ねぎ1/2本
  • レモン汁大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    保存袋に2と①を加えてよく揉み込んだら、冷蔵庫で20分ほど置きます。
  4. 4.
    ボウルにねぎ塩レモンダレの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3の水気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
  6. 6.
    180℃に熱した揚げ油で5を揚げ、全体がキツネ色になったら油を切ります。
  7. 7.
    6をお皿に盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は長ねぎの白い部分を使用しましたが、青い部分でももおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

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コメント

みのり
みのり
20分以上休めるとどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を下味に漬け込む時間が長いほど味が濃くなるため、レシピ通り20分休めていただくのがおすすめです。より味をしみ込ませたい場合はお好みで時間を調整してみてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
みのり
みのり
今日の晩御飯に作りました。唐揚げは、1時間半寝かせても、味が少ししか染みてなかったので、20分では少ないかなと思いました。ネギのレモン漬け?と唐揚げの相性がとてもあっており、美味しかったです。
3ヶ月前

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