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鶏もも肉のガーリックペッパー炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉のガーリックペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.48
(15)

ガーリックが香る、ピリッとした鶏もも肉の炒めものを作ってみました。じゃがいもは先にレンジで加熱するので、炒める時間が短縮されて簡単に作れます。夕飯のおかずやおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
  2. 1 じゃがいもを一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをし500Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2 長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひき、中火に熱して3を入れて炒めます。
  6. 5 表面が白くなったら1、2を加えて炒めます。
  7. 6 全体に火が通ったら(A)を加えて炒め、全体に絡まったらお皿に盛ってパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通るまでレンジで加熱してください。仕上げに上から粗びき胡椒をかけると、よりピリッとした味になります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの香ばしい風味と黒胡椒のピリッとした刺激が食欲をそそる一品です。鶏もも肉はジューシーで柔らかく、長ネギやじゃがいもを加えることでボリュームアップ。じゃがいもはホクホクの食感で、お肉の旨みとよく合います。大人向けの味付けですが、後がけで調味料を加えることで、お子様でも楽しめます。おつまみやご飯のお供として大活躍間違いなしの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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