鶏もも肉のガーリックペッパー炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉のガーリックペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガーリックが香る、ピリッとした鶏もも肉の炒めものを作ってみました。じゃがいもは先にレンジで加熱するので、炒める時間が短縮されて簡単に作れます。夕飯のおかずやおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- 鶏もも肉 100g
- じゃがいも (2個) 300g
- 長ねぎ 5cm
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)黒こしょう 小さじ1/2
- (A)塩 少々
- サラダ油 小さじ2
- パセリ (乾燥) 少々
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
- 1. じゃがいもを一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをし500Wのレンジで5分加熱します。
- 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、中火に熱して3を入れて炒めます。
- 5. 表面が白くなったら1、2を加えて炒めます。
- 6. 全体に火が通ったら(A)を加えて炒め、全体に絡まったらお皿に盛ってパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは火が通るまでレンジで加熱してください。仕上げに上から粗びき胡椒をかけると、よりピリッとした味になります。
たべれぽ
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