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エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め レシピ・作り方
「エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.51(129)
ニンニクの香りが食欲をそそる、エビとアボカドの炒め物のご紹介です。プリプリ食感のエビ、ホクホクのアボカドに、トマトの酸味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。旨味が移ったオリーブオイルもバゲットなどにつけておいしくお召し上がりいただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アボカドは皮と種を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 エビはパッケージの表記に従い解凍し、背わたを取り除いておきます。
- 1アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4エビを入れて中火で炒めます。エビに火が通ったら1、塩を入れて強火にし、全体に味がなじむように炒め合わせ、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減 は、お好みで調整してください。
今回は冷凍のエビを使用しましたが、ボイルエビを使用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
129人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エビとアボカドの組み合わせがたまらなく美味しい一品です。シンプルにオリーブオイル、にんにく、塩だけの味付けなのに、エビの旨みが引き出され味がしっかり決まります。プリプリのエビとまろやかなアボカド、トマトの程よい酸味が絶妙なバランスで、お店のメニュー並みの仕上がりに。作り方も簡単で、アボカドが崩れないようフライパンを揺さぶって混ぜるのがコツです。ビールやお酒にも相性抜群で、リピ確定の美味しさですよ！
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
