ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼 レシピ・作り方
「ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼のレシピの紹介です。漬けだれはオイスターソースの甘みのあとに、花山椒のピリッとした刺激が感じられる味付けになっています。マグロはしっかりと味がなじみ、とろとろの長芋が全体をまとめてくれています。一気にかき込みたくなるおいしさです。
調理時間：45分
費用目安：600円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 長芋の皮はむいておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ボウルに漬けだれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、マグロを入れ落としラップをして冷蔵庫で30分ほどおきます。
- 2. ニラは1cm幅に切ります。
- 3. 長芋はすりおろします。
- 4. 器にごはんをよそい、2、1を盛り付け、3をかけます。小ねぎを散らし、温泉卵をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
