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オクラと牛肉の甘辛丼 レシピ・作り方
「オクラと牛肉の甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
牛こま切れ肉でお作りいただけるボリュームたっぷりのどんぶりのご紹介です。とても簡単にお作りいただけてお腹も大満足の一品ですよ。コチュジャンの量はお好みで調整してください。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ、牛こま切れ肉を加えて和えます。ラップをし、冷蔵庫で15分程漬け込みます。
- 4フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。玉ねぎが透明になったら3を加えて炒め、牛こま切れ肉の色が変わったら1を加えてさっと炒めて火から下ろします。
- 5器にご飯を盛りつけ、4をのせ、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
