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簡単すぎてびっくり！ちくわとミョウガのあえもの レシピ・作り方
「簡単すぎてびっくり！ちくわとミョウガのあえもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香味野菜がおいしい、ちくわの和え物はいかがでしょうか。香味野菜のシャキシャキとした食感と、ちくわの旨味がよく合う一品です。程よい酸味と旨味のある梅昆布茶を使うと、簡単に味が調いますよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ちくわは薄い斜め切りにします。
- 2 ミョウガは薄い斜め切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ、梅昆布茶が溶けたら1、2を入れて和えます。
- 4 全体に味なじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 長ねぎの辛みが気になる方は、水に5分ほどさらしてからお使いください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ミョウガのシャキシャキ食感と大葉の香り、ちくわの食感が絶妙な組み合わせです。醤油は控えめにするのがコツで、梅昆布茶（または顆粒だしと梅干し）を加えることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。夏にぴったりのさっぱり和風おかずとして、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても大人気。カイワレやシーチキンを加えてアレンジを楽しむこともできます。
NK1103
2021.2.8
味がすごく濃かった。
16人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.5.24
れぽ参考に醤油控えめの小さじ1で
味付けちょうどよかったです◎
梅昆布茶なかったのでこんぶ茶使用。
ミョウガ 大葉 ネギ…香味野菜とちくわの
相性抜群！ご飯の良きお供になりました♪
11人のユーザーが参考になった
あん
2020.8.15
分量どおりで作りましたが、少し味が濃いように感じました。
10人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2020.7.28
梅干しと白だしで代用しました。
2.0
9人のユーザーが参考になった
くりようかん
2021.9.2
ちくわ５本、茗荷５個、大葉５枚、葱2分の1本、梅干し3分の1個、顆粒だし少々、マヨネーズと醤油は大さじ1づつで作りました。味見をして、塩味も丁度よく出来ました。簡単で美味しいので、お勧めです。
5人のユーザーが参考になった
sanapon🐧
2023.11.10
梅昆布茶のかわりに
顆粒だしで 作ったけど
美味しく出来ました😋
食べる時に わさびを
きかせるのもアリです❕
3人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2023.6.1
梅昆布茶がなかったのでゆかりで代用!美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
ぜ
2025.6.2
結論、1日以上置かない方がいいです！！
ミョウガの色が抜けて残念な感じになっちゃっただけでなく、ちくわが水分吸ってお麩？スポンジ、？みたいな食感になってしまいました。
お味は美味しかったので次回は作り立てを！！
2人のユーザーが参考になった
kumasi
2022.9.15
ネギがなかったので代わりにカイワレを入れましたが、ミョウガと大葉に合いました^ ^
ただ少し味が濃過ぎたので醤油は少なめでいいと思います。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ak.yyy
長ネギの代わりになるものはありますか？
kurashiru
長ねぎの代わりに、きゅうりや大根を千切りにして加えていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
夏葉子
マヨネーズ、しょう油の大さじ一杯づつだと、しょっぱいのですが、表記もしくは調味料の間違いでしょうか？
kurashiru
味がしょっぱく感じた場合は、醤油と梅昆布茶の量を少なくして調節していただいて大丈夫ですよ。
おいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
かおるん
梅昆布茶の代わりになるものって何かありませんか？
kurashiru
梅昆布茶がない場合は、顆粒だしと梅干でアレンジしていただいても良いです。
試してみてくださいね！
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