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紫いもさくさくクッキー レシピ・作り方
「紫いもさくさくクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.47(7)
紫いもパウダーを生地に混ぜ合わせて、紫色のクッキーに仕上げました。グラニュー糖をまぶして焼き上げるので、シャリシャリとした食感と、クッキーのさくさくとした食感がとてもおいしいですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（20個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バター、卵黄は、室温に戻しておきます。オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160度で予熱をしておきます。
- 1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
- 3卵黄を入れ、混ぜ合わせます。
- 4粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、ラップにのせ棒状に伸ばします。
- 5グラニュー糖をかけ、転がし、生地の周りにしっかりと付けたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
- 64mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、160度のオーブンで15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。
焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
7人の平均満足度
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の生地（成形後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
