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トマトと三つ葉のかきたまスープ　レシピ・作り方

「トマトと三つ葉のかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.37
(21)

トマトと三つ葉とハムの入ったかきたまスープのご紹介です。トマトの酸味とまろやかな卵の相性が良く、体の温まる一品です。簡単に短時間でできるので朝食時や忙しい時にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。三つ葉は3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2 ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4 1、2を入れ、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 沸騰した状態で溶き卵を回し入れ、卵が固まったら軽く混ぜて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることで、ふんわりとした食感に仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏ガラスープをベースにした優しい味わいが特徴のスープです。トマトの爽やかな酸味と三つ葉の香り高い風味が調和し、しめじやハムの旨味も加わって深い味わいに。具材は好みで椎茸やえのき、ミニトマトなどをアレンジでき、カラフルな見た目も楽しい一品です。朝の忙しい時でも手軽に作れ、疲れた体を癒してくれる優しいスープです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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