ちくわぶとしいたけのピリ辛煮 レシピ・作り方

「ちくわぶとしいたけのピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわぶとしいたけのピリ辛煮のご紹介です。ちくわぶといえばおでんと思われがちですが、煮込み料理にもピッタリです。しいたけのうまみを含んだちくわぶはごはんがすすむおいしさですよ。煮込むだけで簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは4等分に切ります。
  3. 2 ちくわぶは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3 鍋に水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら1、2を入れます。
  5. 4 落し蓋をし、弱火で20分程煮て、ちくわぶに火が通り味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで、調節してください。

たべれぽ

4.4
16件のレビュー
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ラズベリー
ラズベリー
2025.1.26
No.1309 レシピのものは右上です😁具材たっぷりで、簡単に作れるのにとても美味しかったです😍輪切り唐辛子を入れるので、ピリ辛でしっかりめの味付けなのでお箸が止まりません😆家族にも大好評で、すぐ無くなってしまったのでまた作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
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きのクック
きのクック
2021.10.18
好物なので材料増して 作りました。あっさりして 止まらなくなる一品。
2人のユーザーが参考になった
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こるるるる
こるるるる
2024.2.4
しいたけとちくわぶが大好きなのもあって、めちゃくちゃ美味しいです!鷹の爪は入れずに作りました!
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バーバママ
バーバママ
2023.12.5
何もないけど、おかずが足りない!っていう時にすぐに出来て、お酒にもピッタリで満足です。翌日、残った汁で茎わかめを煮ました。良い感じに仕上がり、リピ決定です。
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あや
あや
2022.11.23
エリンギも追加!! 大好物だらけの物で子供もパクパク食べてくれた!! きのこの出汁も出て本当に美味しかったですまた作る〜!
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gomaichi
gomaichi
2021.12.4
ちくわぶ大好きなので、試してみました☺️かさ増しに玉ねぎも加えてみました。味もしみて、もっちりムチムチ美味しかったです✨

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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