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ちくわぶとしいたけのピリ辛煮　レシピ・作り方

「ちくわぶとしいたけのピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.38
(16)

ちくわぶとしいたけのピリ辛煮のご紹介です。ちくわぶといえばおでんと思われがちですが、煮込み料理にもピッタリです。しいたけのうまみを含んだちくわぶはごはんがすすむおいしさですよ。煮込むだけで簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは4等分に切ります。
  3. 2 ちくわぶは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3 鍋に水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら1、2を入れます。
  5. 4 落し蓋をし、弱火で20分程煮て、ちくわぶに火が通り味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで、調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
16人の平均満足度
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2025.1.26
No.1309 レシピのものは右上です😁具材たっぷりで、簡単に作れるのにとても美味しかったです😍輪切り唐辛子を入れるので、ピリ辛でしっかりめの味付けなのでお箸が止まりません😆家族にも大好評で、すぐ無くなってしまったのでまた作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きのクック
きのクック
2021.10.18
好物なので材料増して 作りました。あっさりして 止まらなくなる一品。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こるるるる
こるるるる
2024.2.4
しいたけとちくわぶが大好きなのもあって、めちゃくちゃ美味しいです！鷹の爪は入れずに作りました！
たべれぽの写真
バーバママ
バーバママ
2023.12.5
何もないけど、おかずが足りない！っていう時にすぐに出来て、お酒にもピッタリで満足です。翌日、残った汁で茎わかめを煮ました。良い感じに仕上がり、リピ決定です。
たべれぽの写真
あや
あや
2022.11.23
エリンギも追加！！ 大好物だらけの物で子供もパクパク食べてくれた！！ きのこの出汁も出て本当に美味しかったですまた作る〜！
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2021.12.4
ちくわぶ大好きなので、試してみました☺️かさ増しに玉ねぎも加えてみました。味もしみて、もっちりムチムチ美味しかったです✨
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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