ブルーベリーとクリームチーズのスコーン レシピ・作り方

「ブルーベリーとクリームチーズのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に美味しいおやつを食べたくて考えました。 ブルーベリーは冷凍なので、冷凍庫にあると色々と便利ですよ! これなら、お友達のお家に遊びに行くときのおみやげにも喜ばれそうですね。 甘さはお好みで調整してくださいね!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • クリームチーズ100g
  • 牛乳大さじ1
  • 冷凍ブルーベリー80g
  • はちみつ大さじ1

作り方

  1. 1.
    クリームチーズを軟らかくします。
  2. 2.
    牛乳とはちみつを加えて混ぜます。
  3. 3.
    ホットケーキミックスとブルーベリーを加え、ヘラで混ぜ、こねます。
  4. 4.
    8つにカットして天板に並べます。
  5. 5.
    170℃のオーブンで、15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

ホットケーキミックスとブルーベリーを混ぜるとき、水分が少な目なので混ぜにくいかもしれません。
牛乳や、生クリームを追加していただいてもよいと思います。
溶かしバターを加えるのもコクが出るのでおすすめです。。
ブルーベリーがすっぱい場合は、更にハチミツを足してくださいね。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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