ブルーベリーとクリームチーズのスコーン　レシピ・作り方

生地を捏ねて冷凍ベリーは凍ったまま生地の中に押し込みました 成形している間に溶け出して大変… スコーンというよりクリームチーズパン… 外サク… 中しっとり… 170°15分追加で15分焼きましたがベリーはふにゃ… 冷凍は潰れたり水分が出て成形しにくい… お味はチーズでかなり美味しい♡ 次はドライフルーツで作ります🎶

他の方のたべれぽで、冷凍ブルーベリーから水分がでて作りにくいとあったので、少し小麦粉足したら作りやすかったです！

生地がまとまらず牛乳をもう少し足したらスコーンのサクサク感ではなく、ふわふわ感が出ました。家族はみんな、美味しいブルベーリパンだと思っていました。今度は、レシピ通りでやってみます。

今まで作ったスコーンで一番美味しくできました。 バターを少し足し、ブルーベリーをレーズンに、クルミを加えました。 中に入れるものを変えて、また作りたいです。

美味しーー‼︎ こんな簡単にスコーンができるんだ‼︎クリームチーズと牛乳、蜂蜜🍯粉を入れたら、ボールにゴムベラをスルつけるようにして混ぜ合わせ、塊にしていきました。ベリーを入れてからは手で塊に。 まな板の上にクッキングペーパーを置きその上で切り分けました！で、そのまま鉄板にスライドして置きました。 生のブルーベリー作

皆さん書いてあったように、30分焼きました。 あと、使うクリームチーズによって動画のような生地感は難しいかと思いましたが、味はとても美味しかったです^ ^ ミックスベリー使いました。 少し牛乳入れすぎて中はふわふわ外はカリッと仕上がりました。

リベンジ2回目。 1回目は冷凍ブルーベリーを半解凍してしまった為、こねてる最中に潰れて水分漏れでグチャグチャになってしまいました。 よって2回目は、粉気がなくなるまでこねてから最後に冷凍で固いままのブルーベリーを投入し180℃で30分焼きました。 すると一回目よりはブルーベリーの形が崩れず、綺麗に仕上がりました。 ただ個人的にはブルーベリーから水分がどうしても出てしまうので、サクサクのスコーンが好きな人はブルーベリーの量を減らすか、小さめの果肉にすると良いかも知れません。

すごく簡単でした！ 特にアレンジをきかせることなくレシピ通りに今回は作ってみました。 次はチョコチップを入れて作ってみようと思います

リコッタチーズを使ったからか、ふわふわ感が強く、思ったようにさっくり行きませんでした（ ; ; ）味はとっても美味しいし、何せ簡単なので、次回は分量通りでリベンジします！