ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

「ブルーベリーとクリームチーズのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に美味しいおやつを食べたくて考えました。 ブルーベリーは冷凍なので、冷凍庫にあると色々と便利ですよ! これなら、お友達のお家に遊びに行くときのおみやげにも喜ばれそうですね。 甘さはお好みで調整してくださいね!
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(4人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • クリームチーズ100g
  • 牛乳大さじ1
  • 冷凍ブルーベリー80g
  • はちみつ大さじ1

手順

  1. 1.
    クリームチーズを軟らかくします。
  2. 2.
    牛乳とはちみつを加えて混ぜます。
  3. 3.
    ホットケーキミックスとブルーベリーを加え、ヘラで混ぜ、こねます。
  4. 4.
    8つにカットして天板に並べます。
  5. 5.
    170℃のオーブンで、15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

ホットケーキミックスとブルーベリーを混ぜるとき、水分が少な目なので混ぜにくいかもしれません。
牛乳や、生クリームを追加していただいてもよいと思います。
溶かしバターを加えるのもコクが出るのでおすすめです。。
ブルーベリーがすっぱい場合は、更にハチミツを足してくださいね。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ふー
2017年11月15日

HMが150gだったのでクリームチーズを75gにしてブルーベリーはそのまま80g+ブルーベリージャムを大さじ1足してみました🎵家のオーブンでは180℃で20分焼いて出来上がり😁ちょっと甘めになりましたが手軽に出来て美味しかったのでまた作ってみます🎵

たべれぽ
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あすか
2017年10月31日

冷凍ブルーベリー80g→ブルーベリー40g生プルーン40g

北海道の知人よりブルーベリー、生プルーン、はちみつが送られて来たので作りました!
これは初回ですが、リピしまくってます笑

たべれぽ
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ゆうき
2017年10月17日

大好評!!ほんのりの甘さがコーヒーとマッチです😉

たべれぽ
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りんごろお
2017年10月04日

形が…涙。焼き時間は我が家のオーブンだとプラス10分でした。外さくさく中ふんわりになりました。

たべれぽ
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スヌーピー
2017年09月02日

リピートです🎵 前回ブルーベリーを表示どおり使ったら 水分多すぎて生地が纏まらなかったので冷凍ブルーベリーを50gにして作りました👍 とても美味しかったですv(´▽`*)

たべれぽ
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梨太郎
2017年09月02日

牛乳を入れていたら手が滑ってしまい、一気にドバーっと入ってしまいました…
食感はケーキになってしまいましたが、美味しかったです😳❤

たべれぽ
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ろいねね
2017年09月01日

ホットケーキミックス1袋が180gだったのと、 ブルーベリーの代用にストロベリージャムで他の分量は変えずに作りました。焼き色がつかなかったので6分長めに焼いたらいい具合に外サク中フワでとても美味しくできました。でもジャムで少し甘めになったので次は冷凍ブルーベリー買ってこよう。

たべれぽ
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みき
2017年08月05日

HMが150g入りだったので、薄力粉50g追加で。見た目グロいけど味は爽やか!外カリ中ふわっふわ。簡単に美味しくできました〜!

たべれぽ
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あやね
2017年06月20日

簡単に美味しくできました♡
ブルーベリーで少し水っぽい感じになりましたが問題なく出来ました( ¨̮ )
いろいろ工夫してまた作ってみます♪

コメント

絢音
絢音
ホットケーキミックス以外でも作れますか?薄力粉など
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけますので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
金魚
金魚
ヨ-グルト入れたらおいしかった。
7ヶ月前
Rico
Rico
クリームチーズを入れない場合他の材料の分量は変えなくて大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながらクリームチーズなしの場合は作っていませんので正確なお答えができません。
クラシルアプリには他にもスコーンのレシピがございますのでご参考になさってくださいね。
9ヶ月前
ちか
ちか
ブルーベリーの代わりにブルーベリージャムでは出来ませんか??
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地全体に色付きますが、それもまたきれいだと思います。
甘さが強くなりますのでお好みで量は調整くださいね。
11ヶ月前
chie
chie
ブルーベリーを入れてからかなり水っぽくなってしまったのですが、何か方法はありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーを解凍したときに水分を拭き取ってから
お使いいただくとちょうどよくなると思います。
ブルーベリーの量を調整いただくのも1つです。
ぜひまたお作りくださいね。
たべれぽありがとうございます!
11ヶ月前
なな
なな
オーブントースターではダメですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでも大丈夫ですが、時間調整が必要となります。
様子をみながら膨らんでいくのをお楽しみくださいね。
11ヶ月前
山田智恵子
山田智恵子
倍の量を作る時も焼き時間はこのままでOKてすか?オーブンは2段にもできますが、どうでしょう?
1年前
kurashiru
kurashiru
倍の量を一度に焼くならもう少し追加が必要かもしれません。
二段にした場合も上下で焼け具合が異なるので取り出すときに
様子を見て必要であれば段を逆にして追加してくださいね。
11ヶ月前
ゆかきよ
ゆかきよ
作ってみようと思いますがブルーベリーではなくチョコレートでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
チョコレートでも大丈夫ですよ、お好みのものを入れて作ってみてくださいね♪
1年前
Miki Ookubo
Miki Ookubo
作ってみました♡とっても簡単で美味しくできました!ありがとうございます(。›◡‹。)⋆。˚✩ ♡
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!また是非作ってくださいね!
2年前

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