料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キラキラブルーハワイゼリー

「キラキラブルーハワイゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなかき氷シロップを可愛くリメイクしました。 見た目にも涼しげで、さっぱりと食べられるので、お子様のおやつだけでなく、お客様へのおもてなし料理としてもぴったりですよ。 とても簡単なので、お子様と一緒に作ってみてくださいね。
調理時間:30分 (冷やし固める時間は含みません)
費用目安:300円前後

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材料(1個分 15×4cm)

  • ブルーハワイゼリー
  • かき氷シロップ (ブルーハワイ)50ml
  • 200ml
  • ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • ヨーグルトゼリー
  • プレーンヨーグルト200g
  • 砂糖50g
  • 50g
  • ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • アラザン適量
  • トッピングシュガー適量

手順

  1. 1.
    ブルーハワイ用のゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    鍋にかき氷シロップと水を入れ、中火にかけ沸騰直前まで温めたら火を止め、1を溶かします。
  3. 3.
    型に2を流し込みアラザンとトッピングシュガーを散らし、粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  4. 4.
    ヨーグルト用のゼラチンを水でふやかします。
  5. 5.
    鍋に水と砂糖を入れ弱火にかけ沸騰直前まで温め火を止めます。
  6. 6.
    5に4を入れ、ゼラチンが溶けたら、ヨーグルトを半分入れ混ぜます。
  7. 7.
    6に残りのヨーグルトを入れ、よく混ぜたら、3の型に流し込み冷蔵庫で2時間以上冷やし固め、型から外したら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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さわ
2017年09月21日

すごくおいしかったです

たべれぽ
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ちこの助
2017年09月06日

簡単だったけど、下をヨーグルトにすると不味いです。
生クリームにしてみたら美味しかったです!

たべれぽ
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Zoya
2017年08月31日

ハワイアンブルーのシロップがなかったけどメロンのシロップで同じデザトを作って見ました。作り方が簡単な美味しかったです。

たべれぽ
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タッタ
2017年08月27日

メロンシロップで作ってみました。

たべれぽ
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ゆり
2017年08月25日

形がなかったのでプリンの形で作って見ました!
とても美味しかったです(*´∀`)

たべれぽ
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あんまま♡
2017年08月16日

簡単そうで見た目も綺麗だったので子供と一緒に作りました。さっぱりしていてとても美味しかったです!カップでいちご🍓ゼリーも作ってみました(о´∀`о)アラザンは型から外した後にのせました。

たべれぽ
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にゃんてん
2017年08月16日

とてもかわいくて作らせていただきました。
型から綺麗に外せる自信がなかったので、夏らしい金魚のコップにしてみました。可愛いと好評でした( *・ω・)ノ
素敵なレシピをありがとうございました💕

たべれぽ
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サルモリ
2017年07月25日

スッキリとした味で暑い日にピッタリです。
見た目にもキレイで好評でした(^o^)

たべれぽ
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なまこ
2017年07月21日

型が無かったのでコップで挑戦してみました!
ヨーグルトゼリーの部分とシロップゼリーの部分が別れてしまいましたが取り外して乗っければ全然違和感無く食べる事ができました!
とっても綺麗で食べる時も楽しかったです!味もヨーグルトとシロップが合っていてとっても美味しかったです...!!!

コメント

Alice
Alice
どうやったら綺麗に型抜き出来ますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
型をサッと水にくぐらせ、内側を濡らしてから生地を流し込むことで冷やし固めた後に型から取り外しやすくなります。また型から外す際に、型の外側を温めたタオルで軽く押さえてから、型とゼリーの間にそっとナイフを差し込んで空気を入れて隙間を作っていただくと外しやすいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3週間前
金魚
金魚
少し質問よろしいでしょうか?ヨーグルトを鍋で煮ても、レシピのように、綺麗になりません。どうしたらよいのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
綺麗に溶けなかったのですね、先にヨーグルトだけ泡立て器で少し混ぜて滑らかにしておくと混ざりやすくなりますので試してみてくださいね。また、手順や動画にもありますが、ヨーグルトは一気に入れてしまわず半量ずつ分けて入れ、都度しっかりと混ぜ合わせてくださいね。ぜひまたチャレンジしてくださいね。
3週間前
ちゃこ
ちゃこ
二人分作る場合は材料はどうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらは15×4cmの型を使用しておりますので、2人分作る場合は、型の大きさによって分量を変えてください。
減らして作る場合は、全ての材料を減らしてくださいね。美味しく作れますように。
先月
しお
しお
かき氷シロップはブルーハワイ以外でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではブルーハワイのシロップを使用しましたが、お好みのカキ氷シロップを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひお好みの色合いと風味でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
愛
ドーナツ型の金属製の型のように見えますが、シリコン製のやつでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
シリコン製の型でも問題なくお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
S.N.H.I.N.A
S.N.H.I.N.A
グラスとかにいれても可愛いですよね
2ヶ月前
わかな
わかな
上の層をかき氷シロップ以外で作ってみたいのですが、なにかオススメがあれば教えてください!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カキ氷シロップ以外の場合は、試作をしていないので正確な分量はお伝えできかねますが、
砂糖や蜂蜜などの甘味と食紅を入れてお作りください。美味しく作れますように。
先月
さよみ
さよみ
ヨーグルトなしでゼラチンの部分だけ作るとどれぐらいもちますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼリーは水分が多く痛みやすいため、冷蔵庫で保存の上、翌日中にお召し上がりくださいね。
美味しく作れますように。
先月
ぺたっと
ぺたっと
小さいカップで作りたいんですけど、どのくらいの量にしたら良いですか?プリンのカップ程の大きさです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップの大きさにもよりますが、1つだけ作る場合だと材料をすべて1/5程度にすると1つ分になるかと思います。
お使いのカップによって量は調節してみてくださいね。
3ヶ月前
みれちゃみ
みれちゃみ
コメント失礼します。青い層とヨーグルトの層がわかれないための方法を教えて下さい!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトの層を流し込むときに、人肌より少し温かい状態で流し込むと、層がつきやすくなりますので、お試しくださいね。
3ヶ月前
スカーレットイリス
スカーレットイリス
青い層を先に冷やし固めてからヨーグルトの層を流し込めば綺麗に別れます。
先月

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