料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キラキラブルーハワイゼリー

「キラキラブルーハワイゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなかき氷シロップを可愛くリメイクしました。 見た目にも涼しげで、さっぱりと食べられるので、お子様のおやつだけでなく、お客様へのおもてなし料理としてもぴったりですよ。 とても簡単なので、お子様と一緒に作ってみてくださいね。
調理時間:30分 (冷やし固める時間は含みません)
費用目安:300円前後

材料(1個分 15×4cm)

  • ブルーハワイゼリー
  • かき氷シロップ (ブルーハワイ)50ml
  • 200ml
  • ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • ヨーグルトゼリー
  • プレーンヨーグルト200g
  • 砂糖50g
  • 50g
  • ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • アラザン適量
  • トッピングシュガー適量

手順

  1. 1.
    ブルーハワイ用のゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    鍋にかき氷シロップと水を入れ、中火にかけ沸騰直前まで温めたら火を止め、1を溶かします。
  3. 3.
    型に2を流し込みアラザンとトッピングシュガーを散らし、粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  4. 4.
    ヨーグルト用のゼラチンを水でふやかします。
  5. 5.
    鍋に水と砂糖を入れ弱火にかけ沸騰直前まで温め火を止めます。
  6. 6.
    5に4を入れ、ゼラチンが溶けたら、ヨーグルトを半分入れ混ぜます。
  7. 7.
    6に残りのヨーグルトを入れ、よく混ぜたら、3の型に流し込み冷蔵庫で2時間以上冷やし固め、型から外したら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あんまま♡
2017年08月16日

簡単そうで見た目も綺麗だったので子供と一緒に作りました。さっぱりしていてとても美味しかったです!カップでいちご🍓ゼリーも作ってみました(о´∀`о)アラザンは型から外した後にのせました。

たべれぽ
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にゃんてん
2017年08月16日

とてもかわいくて作らせていただきました。
型から綺麗に外せる自信がなかったので、夏らしい金魚のコップにしてみました。可愛いと好評でした( *・ω・)ノ
素敵なレシピをありがとうございました💕

たべれぽ
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サルモリ
2017年07月25日

スッキリとした味で暑い日にピッタリです。
見た目にもキレイで好評でした(^o^)

たべれぽ
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なまこ
2017年07月21日

型が無かったのでコップで挑戦してみました!
ヨーグルトゼリーの部分とシロップゼリーの部分が別れてしまいましたが取り外して乗っければ全然違和感無く食べる事ができました!
とっても綺麗で食べる時も楽しかったです!味もヨーグルトとシロップが合っていてとっても美味しかったです...!!!

たべれぽ
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ライラ
2017年07月15日

ヨーグルトが溶けなくて玉になって困る部分も
あったけど美味しく頂きました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
砂糖も糖尿のためラカントウを使いました。
また、作ります♡

たべれぽ
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かな
2017年07月11日

星型のスプレーがなかったのですが、銀の玉だけでもいい感じに銀箔感が出て本当に天の川っぽくなりました✨すごく幻想的でみんなに大好評でした(^.^)

たべれぽ
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i-neko
2017年07月10日

型抜きに手間取り崩れ気味💦
子どもに作りましたが、旦那さんにヒット(笑)

たべれぽ
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むぎ
2017年07月08日

初めて作りました!
タッパーを使ったんですが綺麗に出来ました(*´ω`*)
星シュガーはちょっと溶けてしまいました...

すごく幻想的で一緒に食べた友達や家族からも大好評で作り方教えて!って言われましたよ〜(ˊ˘ˋ*)
いいレシピありがとうございました!

コメント

S.N.H.I.N.A
S.N.H.I.N.A
グラスとかにいれても可愛いですよね
5日前
ぺたっと
ぺたっと
小さいカップで作りたいんですけど、どのくらいの量にしたら良いですか?プリンのカップ程の大きさです。
先月
kurashiru
kurashiru
カップの大きさにもよりますが、1つだけ作る場合だと材料をすべて1/5程度にすると1つ分になるかと思います。
お使いのカップによって量は調節してみてくださいね。
先月
みれちゃみ
みれちゃみ
コメント失礼します。青い層とヨーグルトの層がわかれないための方法を教えて下さい!
先月
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトの層を流し込むときに、人肌より少し温かい状態で流し込むと、層がつきやすくなりますので、お試しくださいね。
4週間前
どびん
どびん
だいぶ時間をおき、粗熱がとれたと思いアザランを入れたのですが、溶けてしまいました。
こちらでは、だいたい何分おいてからアザラン等入れられたのでしょうか?
目安として教えてもらえれば嬉しいです。
先月
kurashiru
kurashiru
室温によって、温度の下がり方が変わりますので、正確なお時間はお答えできません。
しっかりと冷まし、アラザンを散らした後は、なるべく動かさないようにしていただいた方が良いと思います。
先月
おもち
おもち
青い部分をサイダーにしたい場合はシロップよりも食紅の方がいいですかね?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みで大丈夫ですよ。
砂糖が含まれているものでしたら、シロップを加えるとかなり甘い仕上がりになると思います。
先月
おもち
おもち
わかりました!ありがとうございます!
先月
miki
miki
オレンジジュースでの分量教えてください。
先月
kurashiru
kurashiru
オレンジジュースでおつくりになる場合も、水分量は変わりませんが、お使いのゼラチンによって分量が多少変化しますので、パッケージに記載されている分量を目安にしてください。
先月
ぽかり松
ぽかり松
これはシロップだけでもいいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
下のヨーグルトゼリーがレアチーズのようにサッパリしているので、上はシロップのだけで大丈夫ですが、レモン汁などを入れるとより一層サッパリと召し上がれますので、お好みでお試しくださいね。
先月
あんちゃん
あんちゃん
子どもたちがヨーグルトが苦手だったので、下の部分を杏仁豆腐に作り変えてみました!子どもたちが喜んで食べてくれました♪七夕にぴったりなレシピありがとうございました(*^^*)
先月
綾子
綾子
アラザンとシュガーが溶けてしまいました...
先月
kurashiru
kurashiru
手順2で作ったゼリー液の温度が温かいと溶けてしまいますので、粗熱の取れた状態で入れてください。
また、入れてからも混ぜてしまうと溶けやすくなってしまいますのでご注意くださいね。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
先月
miracle💕
miracle💕
海みたいにキラキラして、とてもきれいですね✨このような、これからの夏にぴったりなスイーツを増やしていってほしいです❗️😊✨
先月

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