しいたけとカニカマのだし巻き卵 レシピ・作り方
「しいたけとカニカマのだし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけとカニカマのだし巻き卵のレシピのご紹介です。しいたけの旨味が効いたジューシーな一品です。三つ葉の香りも良いアクセントになっています。朝食にもおすすめですよ。ぜひ一度つくってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しいたけは軸を切り落とし薄切りにしておきます。 カニカマは裂いておきます。 三つ葉は1cm幅に切っておきます。
- 1. ボウルに卵を割り入れ、菜箸で溶きほぐします。
- 2. 1に、しいたけ、カニカマ、三つ葉、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで卵焼き用のフライパンに薄く油をひきます。2の1/4量を入れ、卵が固まってきたら奥から手前に巻きます。
- 4. キッチンペーパーで油をひき、卵焼きを奥に寄せて、空いた部分にも油をひきます。3を同様に3回繰り返します。
- 5. 卵が焼けたら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。
- 6. 大葉を敷いたお皿に盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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