小ねぎたっぷり なめたけと紅生姜のチヂミ レシピ・作り方

「小ねぎたっぷり なめたけと紅生姜のチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小ねぎをたっぷりのせた、なめたけと紅生姜のチヂミレシピのご紹介です。味付けはオイスターソースのみで、なめたけと紅生姜の味で美味しく仕上がります。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小ねぎの根元を切り落とし、小口切りにし、飾り用に1/3量を分けます。
  2. 2. ボウルに薄力粉、片栗粉、オイスターソースを入れてさっと混ぜたら、水を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。
  3. 3. なめたけ、紅生姜、1を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れて両面に焼き色を付けます。
  5. 5. 蓋をし中に火が通るまで弱火で5分加熱したら火から下ろし、一口大に切ります。
  6. 6. お皿に盛り付け、飾り用の1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

風味をよくするためにごま油を使用していますが、サラダ油やオリーブオイルなどお好みの油でも代用可能です。

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