具たくさん五目あんかけそば レシピ・作り方

「具たくさん五目あんかけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具たくさんのあんかけそばレシピのご紹介です。具たくさんなので、食べ応えもバツグンです。ごま油とすりおろしニンニクの香りが食欲をそそります。にんじんとピーマンを入れることで彩りが良くなり、食卓もパッと明るくなりますよ。是非お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。 ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。 えのきは、石づきを切り落としておきます。
  2. 1. にんじん、ピーマンは細切りにします。えのきは、半分に切り手でほぐします。
  3. 2. ソーセージは、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れパッケージの表記に従ってゆで流水で洗い流し、水気を切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、1、2、もやしを炒め、にんじんがしんなりしてきたら①を入れます。
  6. 5. 中火でひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを付け、火から下ろします。
  7. 6. 器に3を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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