エリンギとベーコンのワンパン和風パスタ レシピ・作り方

「エリンギとベーコンのワンパン和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギとベーコンのワンパン和風パスタはいかがですか。旨味のあるベーコンと歯ごたえの良いエリンギ、昆布茶が効いたソースがスパゲティに絡んで、とってもおいしいですよ。フライパン1つでお手軽に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • エリンギ 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ベーコン (厚切り・ハーフ) 30g
  • 400ml
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①昆布茶 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • のり (もみのり) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. エリンギは半分に切って5mm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2. ベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ベーコンに焼き色がついたら1を入れ炒めます。
  4. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、水、①を入れます。煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  5. 5. 汁気がなくなったら薄口しょうゆを入れ混ぜ合わせて、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、のり、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

昆布茶の量は、お好みで調整してください。 エリンギの代わりに、他のキノコでもおいしくお作りいただけます。

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