ピーマンとひき肉のカレーチャーハン レシピ・作り方

「ピーマンとひき肉のカレーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとひき肉のカレーチャーハンはいかがですか。牛豚合びき肉の旨味とシャキシャキとしたピーマンに、カレー風味の味付けがよく合いとっても美味しいですよ。ちょっと小腹が空いた時などに簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 牛豚合びき肉 80g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①カレー粉 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①ウスターソース 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎとピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、牛豚合びき肉を入れ炒めます。
  4. 3. 牛豚合びき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが透き通ったら中火のまま、①とごはんを入れ炒めます。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら火を止めて、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉の代わりに、豚ひき肉や鶏ひき肉でも美味しくお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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