ナスとブロックベーコンの粒マスタードソテー レシピ・作り方

「ナスとブロックベーコンの粒マスタードソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとベーコンのソテーのご紹介です。味付けはシンプルに、オリーブオイルとブロックベーコンの旨みを生かして仕上げました。パプリカや玉ねぎをプラスしてアレンジしても美味しいですよ。お手軽にできますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタをとっておきます。
  2. 1. ナスは5mm幅の輪切りにし、水に浸し、5分程さらします。
  3. 2. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を入れ炒めます。
  5. 4. ベーコンに焼き色がついてきたら水気を切った1を入れ、中火のまま炒めます。
  6. 5. ナスがしんなりしてきたら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリをふり完成です。

料理のコツ・ポイント

粒マスタードの量は、お好みで調整してください。 ナスは水に浸しておくことによって、アクが抜け食べやすくなります。

たべれぽ

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