ナスとブロックベーコンの粒マスタードソテー レシピ・作り方
「ナスとブロックベーコンの粒マスタードソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとベーコンのソテーのご紹介です。味付けはシンプルに、オリーブオイルとブロックベーコンの旨みを生かして仕上げました。パプリカや玉ねぎをプラスしてアレンジしても美味しいですよ。お手軽にできますので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタをとっておきます。
- 1. ナスは5mm幅の輪切りにし、水に浸し、5分程さらします。
- 2. ブロックベーコンは、1cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を入れ炒めます。
- 4. ブロックベーコンに焼き色がついてきたら水気を切った1を入れ、中火のまま炒めます。
- 5. ナスがしんなりしてきたら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリをふり完成です。
料理のコツ・ポイント
粒マスタードの量は、お好みで調整してください。 ナスは水に浸しておくことによって、アクが抜け食べやすくなります。
たべれぽ
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