レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ レシピ・作り方

「レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュしたじゃがいもをイタリアン風味に味付けをして、可愛らしいサイズに揚げたイタリアンコロッケです。タネはケチャップで味をつけ、中にはとろーりととろけるチーズをいれました。バジル香る衣がポイントです。ちょっとしたパーティーでも、食卓が華やかになるのでオススメです!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 1. じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切り電子レンジ(600w)で5分加熱し潰します。
  2. 2. じゃが芋が熱いうちに塩こしょうし、ミックスベジタブル、トマトケチャップを加えます。
  3. 3. じゃが芋を8等分に分け、プチモッツァレラチーズをのせて丸めます。
  4. 4. 強力粉をまぶします。
  5. 5. 強力粉がとろっとなるくらいに水を加え混ぜます。
  6. 6. 5を6の衣にくぐらせ、乾燥バジルを合わせたパン粉をまぶします。
  7. 7. 170℃の油で揚げてきつね色になったら油を切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃが芋は、熱いうちに塩こしょうすることで味が馴染みやすくなります。 パン粉にバジルを混ぜて衣にすることで香りよく仕上がります。

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