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レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ

「レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュしたじゃがいもをイタリアン風味に味付けをして、可愛らしいサイズに揚げたイタリアンコロッケです。タネはケチャップで味をつけ、中にはとろーりととろけるチーズをいれました。バジル香る衣がポイントです。ちょっとしたパーティーでも、食卓が華やかになるのでオススメです!
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(10個分)

  • じゃがいも300g
  • ミックスベジタブル30g
  • 塩こしょう少々
  • ケチャップ大さじ2
  • モッツァレラチーズ10個
  • 強力粉適量
  • パン粉50g
  • ドライバジル大さじ2
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切り電子レンジ(600w)で5分加熱し潰します。
  2. 2.
    じゃが芋が熱いうちに塩こしょうし、ミックスベジタブル、トマトケチャップを加えます。
  3. 3.
    じゃが芋を8等分に分け、モッツァレラチーズを中に入れ丸めます。
  4. 4.
    3の芋玉に強力粉をまぶします。
  5. 5.
    強力粉がとろっとなるくらいに水を加え混ぜます。
  6. 6.
    5を6の衣にくぐらせ、乾燥バジルを合わせたパン粉をまぶします。
  7. 7.
    170度の油で揚げます。

料理のコツ・ポイント

じゃが芋は、熱いうちに塩こしょうすることで味が馴染みやすくなります。モッツァレラチーズは、一口サイズがなければ適度な大きさに切ってください。パン粉にバジルを混ぜて衣にすることで香りよく仕上がります。

たべれぽ

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コメント

YUMI
YUMI
子供がバジル食べれないのですが…代わりになるもの有りますかぁ❔
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バジルは苦手な場合はなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
7ヶ月前
鳥谷尾早苗
鳥谷尾早苗
これ美味しそう。作ってみます。
ありがとうです。♥
7ヶ月前
はる
はる
冷めたら美味しくないですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めても美味しくいただけますが、冷めてしまうと中のチーズは固まってしまいます。
温かい状態がオススメですよ。
8ヶ月前

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