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レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ

「レンジで簡単!とろ〜りチーズのイタリアンコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュしたじゃがいもをイタリアン風味に味付けをして、可愛らしいサイズに揚げたイタリアンコロッケです。タネはケチャップで味をつけ、中にはとろーりととろけるチーズをいれました。バジル香る衣がポイントです。ちょっとしたパーティーでも、食卓が華やかになるのでオススメです!
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調理時間 30分

材料・作り方


【材料】10個分
じゃが芋(中)          300g
ミックスベジタブル        30g
塩こしょう            少々
トマトケチャップ         大さじ2
モッツァレラチーズ(一口タイプ) 10個
強力粉              適量
パン粉              50g
乾燥バジル            大さじ2
揚げ油              適量


【手順】
1.じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切り電子レンジ(600w)で5分加熱し潰します。
2.じゃが芋が熱いうちに塩こしょうし、ミックスベジタブル、トマトケチャップを加えます。
3.じゃが芋を8等分に分け、モッツァレラチーズを中に入れ丸めます。
4.3の芋玉に強力粉をまぶします。
5.強力粉がとろっとなるくらいに水を加え混ぜます。
6.5を6の衣にくぐらせ、乾燥バジルを合わせたパン粉をまぶします。
7.170度の油で揚げます。


料理のコツ・ポイント

じゃが芋は、熱いうちに塩こしょうすることで味が馴染みやすくなります。モッツァレラチーズは、一口サイズがなければ適度な大きさに切ってください。パン粉にバジルを混ぜて衣にすることで香りよく仕上がります。

たべれぽ

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コメント

YUMI
YUMI
子供がバジル食べれないのですが…代わりになるもの有りますかぁ❔
先月
kurashiru
kurashiru
バジルは苦手な場合はなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
先月
鳥谷尾早苗
鳥谷尾早苗
これ美味しそう。作ってみます。
ありがとうです。♥
先月
はる
はる
冷めたら美味しくないですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めても美味しくいただけますが、冷めてしまうと中のチーズは固まってしまいます。
温かい状態がオススメですよ。
2ヶ月前

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