たっぷりナスのミートドリア レシピ・作り方

「たっぷりナスのミートドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりナスのミートドリアの紹介です。簡単にできる手作りミートソースとホワイトソース、こんがりと焼いたナスが、ごはんとの相性がぴったりな一品です。とろーりチーズを絡めてお召し上がりください。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(容量500mlの耐熱容器))

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3. ボウルに牛ひき肉と塩を入れて揉みます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、1を両面こんがりと焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
  6. 5. 鍋に3を入れ、中火で両面を焼き付け、ほぐします。2を加えて、ホワイトマッシュルームがしんなりとしたら野菜ジュース、コンソメ顆粒を入れ、蓋をして15分程煮込みます。汁気が1/3量程になったらケチャップを入れ、再度蓋をして汁気がなくなるまで5分程煮込み、火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿にごはんを敷き、ホワイトソースをかけ、4、5をのせます。
  8. 7. ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで10分焼きます。
  9. 8. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 牛ひき肉は豚ひき肉や合挽き肉でもおいしく作ることができます。

たべれぽ

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