明太子とポテトのミルクスープ　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎはみじん切りにします。
• 2明太子は身をほぐします。
• 3じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて、一口大に切ります。
• 4耐熱ボウルに3と水を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 54が熱いうちにマッシャーで潰します。
• 6鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れます。
• 7しんなりしたら、5と牛乳を入れて、弱火で混ぜ合わせます。
• 82とコンソメ顆粒を入れて、弱火で沸騰直前まで温めます。
• 9黒こしょうで味を調えます。
• 10器によそい、パセリを散らして完成です。