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スパイスで作る ジンジャーキーマカレー　レシピ・作り方

「スパイスで作る ジンジャーキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.83(20)
生姜がたっぷり入ったジンジャーキーマカレーのレシピのご紹介です。スパイスはたったの4種類ですが、本格的なカレーを楽しめます。生姜がたっぷり入っているので、寒い日のレシピにもおすすめです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜の皮を剥いておきます。
  • 1玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。
  • 2フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、1を入れてニンニクの香りが立つまで炒めます。
  • 3(A)を入れて全体に馴染んだら、牛豚合びき肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
  • 4水、塩を入れて水気が無くなるまで中火で加熱したら、ケチャップを入れてさっと混ぜて火から下ろします。
  • 5ごはんを盛り付けたお皿に4をかけ、パセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉を使用しても、また違った味わいを楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.83
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

合い挽き肉を使って手軽に作れるスパイス香るキーマカレーです。基本のスパイスに加えて、クミンやガラムマサラなどお好みのスパイスでアレンジが効くので、辛さや風味を自分好みに調整できます。ナスやピーマン、にんじんなどの余り野菜を加えても美味しく仕上がり、素揚げナスをトッピングすれば食感のアクセントも楽しめます。簡単なのに本格的な味わいで、リピート決定の一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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