味つけ簡単 たっぷりネギとササミのゆず胡椒和え レシピ・作り方
「味つけ簡単 たっぷりネギとササミのゆず胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎをたっぷり使った、味つけ簡単おかずのご紹介です。ジューシーに仕上げた鶏ささみと、シャキシャキの長ねぎの組み合わせは相性がよく、ゆず胡椒を効かせた爽やかな味つけがよく合います。電子レンジでさっとできるのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 鶏ささみ (計100g) 2本
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)塩 ひとつまみ
- 長ねぎ 1本
- きゅうり 1/2本
- (B)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (B)ごま油 小さじ1
- (B)ゆず胡椒 小さじ1/2
- トッピング
- かいわれ大根 5g
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. かいわれ大根と長ねぎは根元を切り落としておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2. きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れて揉みこみ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分30秒程鶏ささみに火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
- 4. ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を加え和えます。
- 5. 器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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