余った餃子で!棒餃子 レシピ・作り方

「余った餃子で!棒餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子を作ったら餡だけ残ってしまった!餡はあるけど餃子は飽きてしまった!そんなことはありませんか?そんな時は、春巻きの皮を使用した棒餃子はいかがでしょうか。カラッと揚げた棒餃子のなかには、ジューシーな餡がたっぷりと入っています。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(5本分)

  • 餃子餡160g
  • 生春巻きの皮5枚
  • 水溶き片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    生春巻きの皮を広げ、餡を乗せ包んでいきます。剥がれないように水溶き片栗粉でしっかりのり付けをします。
  2. 2.
    180℃に熱した揚げ油にいれて、きつね色になるまで揚げていきます。
  3. 3.
    カラッと揚がったら食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

餃子餡はお好みのレシピのものを使用ください。この時、具材や味付けを変えれば飽きのこない棒餃子に仕上がりますよ♪とじ目が開いてしまうと油ハネの原因になるので、水溶き片栗粉でしっかりと閉じてくださいね。面倒な場合は水でもくっつきますが、水溶き片栗粉の方がより粘着力が強いです。

たべれぽ

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