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余った餃子で!棒餃子

「余った餃子で!棒餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子を作ったら餡だけ残ってしまった!餡はあるけど餃子は飽きてしまった!そんなことはありませんか?そんな時は、春巻きの皮を使用した棒餃子はいかがでしょうか。カラッと揚げた棒餃子のなかには、ジューシーな餡がたっぷりと入っています。ぜひお試しください。
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調理時間 20分

材料・作り方

『材料』
餃子餡 160g
生春巻きの皮 5枚
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量


『手順』
1.生春巻きの皮を広げ、餡を乗せ包んでいきます。剥がれないように水溶き片栗粉でしっかりのり付けをします。
2.180℃に熱した揚げ油にいれて、きつね色になるまで揚げていきます。
3.カラッと揚がったら食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

餃子餡はお好みのレシピのものを使用ください。この時、具材や味付けを変えれば飽きのこない棒餃子に仕上がりますよ♪とじ目が開いてしまうと油ハネの原因になるので、水溶き片栗粉でしっかりと閉じてくださいね。面倒な場合は水でもくっつきますが、水溶き片栗粉の方がより粘着力が強いです。

たべれぽ

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