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鶏そぼろと卵の優しい味のそぼろ丼　レシピ・作り方

「鶏そぼろと卵の優しい味のそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.47(601)
鶏ひき肉を使った優しい味の鶏そぼろと、甘く味付けをした卵をごはんにのせ、どんぶりにしました。
鶏そぼろの甘じょっぱい味と卵の甘さがよく合い、箸が進みます。
作り方も難しくありませんので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏そぼろを作ります。フライパンを中火で熱し、鶏そぼろ用のサラダ油をひき、鶏ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  • 2(A)を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 3卵そぼろを作ります。ボウルに卵と(B)を加えてよく混ぜます。
  • 4別のフライパンを中火で熱し、卵そぼろ用のサラダ油をひきます。3を流し入れたらすばやく菜箸で混ぜ、そぼろ状になったら火を止めます。
  • 5器にごはんをよそい、2、4を盛り付け、小ねぎをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
601人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふんわり甘い卵そぼろと優しい味わいの鶏そぼろのバランスが絶妙です。鶏そぼろは醤油を多めにしたり、生姜を加えることでより深い味わいに。お好みで砂糖を加えれば甘辛い味付けにもアレンジできます。2歳のお子様でもパクパク食べられる優しい味で、ほうれん草や小松菜を添えて彩り豊かな三色丼にするのもおすすめ。お弁当にもぴったりの一品です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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