おやつに!黒糖かりんとう レシピ・作り方

「おやつに!黒糖かりんとう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90
費用目安
200
4.79
(6)

おやつの時間に手作りのかりんとうはいかがですか?なぜだか無性に食べたくなるかりんとうは、黒糖の濃厚な甘さがお茶請けにとっても合います。中まで染み込んだ蜜と黒糖の甘さとパリッとする食感についつい手が出てしまします。

材料 (5人前)

分量の調整
5 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ボールに(A)を入れて混ぜ合わせ小麦粉、ベーキングパウダーふるいいれて粉気がなくなるまで混ぜたら冷蔵庫で1時間寝かせます。
  2. 2 お鍋にみつの材料入れて沸かします。沸いたら弱火にして5分火入れします。
  3. 3 1を好きな大きさに切り軽く丸め直し150℃の油でじっくり揚げます。
  4. 4 3を2に絡ませクッキングシートの上に並べ冷めたら完成です。

コツ・ポイント

生地は必ず冷蔵庫で寝かせてください。低温の油でじっくり揚げてください。蜜の甘さなどはお好みで調整してください。蜜に絡ませるときはどちらもアツアツの状態で絡ませます。冷めてしまうと蜜が染み込まなくなるので注意してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.79
6人の平均満足度
たべれぽの写真
あこ
あこ
2020.10.4
大好きなかりんとうそのものの味になりとても美味しかったです!リピート確定です
3人のユーザーが参考になった
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ちか
ちか
2021.7.12
細くしたつもりですが、かりんとうドーナツになってしまった(笑)これはこれで美味しいですけど。
2人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2025.3.12
油に入れると3倍くらいに膨らみます。 小指くらいの長さと太さでちょうどよいかも。 黒蜜はたっぷり染み込ませるとおいしいです^_^
1人のユーザーが参考になった
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このはなさくや
このはなさくや
2020.11.4
ほのかな甘味でやみつきになります=^-^= 
1人のユーザーが参考になった
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このはなさくや
このはなさくや
2025.4.4
前回甘すぎたので今回は素朴に黒糖はからめませんでした。 中力粉が余ってるので全量使いました、カリカリして甘すぎず美味しくいただきました。 揚げ油は米油です。揚げたてに黒糖をまぶしても美味しいですね。
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めぐ
めぐ
2024.7.1
ベーキングパウダーがなかったのですが、余っていたホットケーキミックスと小麦粉を合わせて作りました! 蜜に絡めるとき少し崩れてしまいましたが、カリっとじゅわ〜っとおいしくできました♡

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。