生ハムとルッコラのブルーチーズドレッシングサラダ レシピ・作り方
「生ハムとルッコラのブルーチーズドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブルーチーズドレッシングでいただくサラダのご紹介です。風味豊かでコクのあるブルーチーズが生ハムやサラダ、リンゴの甘酸っぱさとくるみの香ばしさによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにとてもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- りんご (1/6個) 30g
- 生ハム 4枚
- くるみ (ロースト、無塩) 10g
- ルッコラ 20g
- クレソン 20g
- ベビーリーフ 5g
- ドレッシング
- ブルーチーズ 20g
- 生クリーム 20ml
- EVオリーブオイル 大さじ1
- 白ワインビネガー 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう (トッピング用) 適量
作り方
- 準備. りんごの芯は取り除いておきます。
- 1. りんごは皮付きのまま、薄切りにします。くるみは4等分に切ります。
- 2. クレソンは葉と茎に分け、茎は2cm幅に切ります。ルッコラは3cm幅に切ります。
- 3. 生クリームとブルーチーズは耐熱ボウルに入れてラップをし、ブルーチーズが溶けるまで600Wの電子レンジで30秒程加熱し、混ぜ合わせます。
- 4. 残りのドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 器に2、ベビーリーフ、生ハム、1を盛り付け、4をかけ、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
サラダの材料は、お好みのものでおいしく召し上がることができます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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