塩麹でサッパリ食べる　スティックサラダ

手順

1. 準備.
   野菜は綺麗に洗っておきます。 大根の皮を剥いておきます。 きゅうりを塩で板ずりして洗い流しておきます。
2. 1.
   ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、鍋にお湯を沸騰させ弱火で5分茹でます。
3. 2.
   きゅうりのヘタを切り10cm程のスティック状に切り、大根も10cm程のスティック状に切ります。
4. 3.
   黄パプリカと赤パプリカの種とヘタを取って、縦に切りスティック状にします。
5. 4.
   1、2、3を氷水に10分つけます。
6. 5.
   ①を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
7. 6.
   4、5を器に盛り付けて完成です。