圧力鍋で作るシンプル肉じゃが レシピ・作り方

「圧力鍋で作るシンプル肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋で作るシンプル肉じゃがはいかがですか。圧力鍋で肉じゃがを作ると、じゃがいもはしっとりと柔らかく、煮崩れも少なくきれいに仕上がりますよ。圧力鍋だと煮込む時間も短縮できるので、便利です。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんの皮は剝いておきます。 絹さやは筋を取り除き、ゆでておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。
  3. 2. 圧力鍋にサラダ油を入れ中火にし、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  4. 3. 牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ、2分程炒めます。
  5. 4. 全体に油がまわったら、①を入れ軽く混ぜ合わせ、圧力鍋の蓋をして強火にかけます。
  6. 5. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、3分加熱します。
  7. 6. 火を止め、そのまま10分程蒸らします。安全ロックピンが完全に下がったら、蓋を開けます。
  8. 7. 器に盛り、絹さやを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに、豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。

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