あともう一品 キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め　レシピ・作り方

調味料は炒めるためのマヨネーズと、卵に入れる塩コショウのみ。しかも卵に桜えびも混ぜてしまうので、お手軽過ぎるくらいお手軽なレシピです。動画を見ると卵を入れるときに、キャベツを周りに寄せて真ん中を空けて卵を入れているのも、卵を別に炒めなくて良くてお手軽です。作っているときは、味が薄くないかと心配になりましたが、むしろキャベツの甘さが引き立っていて、ナチュラルな美味しさを味わえます。桜えびと青のりの組み合わせも、香ばしさがあとを引きます。

1人分のお昼の1品として量を減らして作りました。 桜えびでなく、お好み焼きの残りの小エビを使ったので、卵に入れるだけでなく、あとでトッピングをしたほうが、歯ごたえがあり美味しくできました。 あ、青のり忘れました！でも、かえって、ちゃんとしたおかずになった気がします。

おいしい！

エビ→しらすで、子どもへの取り分けもあったので、マヨ炒めではなく、普通に油で炒めました。アイディアをもらった感じでしたが、美味しかったです。

マヨネーズと塩コショウだけで心配でしたがおいしかったです！キャベツがなかなかしんなりしなくて炒めるのがちょっと大変でした。。

優しい味で、桜エビのいい味が出て美味しかったです。キャベツもたくさん食べられました。

念願の💕 マヨなくて、キャベツは出汁で味付け。 仕上げに、ケチャップで卵との相性サイコー😋

ふわふわ卵がキャベツに絡んで、サクラエビの香りも相まってすごく美味しいです。

桜えびの風味がして薄味でも美味しく頂けます。 1歳の子どもはおかわりするほどでした。 冷凍保存してあったキャベツの千切り、もやし、子どもも食べやすいようにコーンを入れました。 次は野菜の種類を増やして作ってみたいです。