冷凍パイシートで玉ねぎのピザ レシピ・作り方
「冷凍パイシートで玉ねぎのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランスアルザス地方の郷土料理、タルトフランベをアレンジした一品です。玉ねぎをたっぷりと使用していますが、パイ生地が薄く、軽い食感なのでペロリと食べられます。玉ねぎの甘み、チーズと生ハムの塩味がビールやワインなどのお酒とよく合います。おもてなしにもぴったりですよ。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(1枚分（20cm×20cmの天板）)
- 冷凍パイシート (10cm×17cm) 1枚
- 玉ねぎ (200g) 1個
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- 生ハム 40g
- クリームチーズ 20g
- 卵黄 (Mサイズ) 1/2個
- 黒こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは220℃に予熱しておきます。
- 1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
- 2. 生ハムは1cm角に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、(A)を入れて炒め、薄く茶色に色付いたら火から下ろします。
- 4. ボウルに3、2、卵黄、クリームチーズを順に入れ、都度混ぜ合わせます。
- 5. クッキングシートに冷凍パイシートにのせてラップをかけ、麺棒で2mm程の厚さに伸ばします。
- 6. 天板に移してラップを取り、全体に4をのせ、220℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分程焼きます。
- 7. お好みの大きさに切り、お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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