冷凍パイシートで玉ねぎのピザ レシピ・作り方

「冷凍パイシートで玉ねぎのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスアルザス地方の郷土料理、タルトフランベをアレンジした一品です。玉ねぎをたっぷりと使用していますが、パイ生地が薄く、軽い食感なのでペロリと食べられます。玉ねぎの甘みとチーズ、生ハムの塩味がビールやワインなどのお酒とよく合います。おもてなしにもぴったりですよ。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分(20cm×20cmの天板))

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 1枚
  • 玉ねぎ (200g) 1個
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 生ハム 40g
  • クリームチーズ 20g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1/2個
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  3. 2. 生ハムは1cm角に切ります。
  4. 3. 鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、1、①を加えて薄く色付くまで炒めます。
  5. 4. ボウルに移し、2、卵黄、クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. クッキングシートに冷凍パイシートにのせ、麺棒で2mm程の厚さに伸ばします。
  7. 6. 天板に移して全体に4をのせ、220℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分程焼きます。
  8. 7. お好みの大きさに切り、お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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