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鮭とキャベツの味噌だれレンジ蒸し レシピ・作り方
「鮭とキャベツの味噌だれレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とキャベツの味噌だれレンジ蒸しのご紹介です。鮭の旨味とキャベツの食感に、甘味のある味噌だれがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。電子レンジでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭 (切り身・2切れ) 200g
- キャベツ 200g
- もやし 100g
- 味噌だれ
- みそ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 もやしはひげ根を取り除いておきます。
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 耐熱皿に1、もやしを敷き詰め、鮭を置き、2を鮭にかけます。
- 4 ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで8分程、鮭に火が通るまで加熱します。
- 5 小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
S
2022.5.24
レンジは使わずにフライパンで蒸し焼きにしました。味噌だれで鮭も野菜もとても美味しかったです。
21人のユーザーが参考になった
ぼみ
2022.3.9
甘口鮭を使って作りました。
少し塩っぱくなってしまったので次は調味料を調節して作りたいと思います。
9人のユーザーが参考になった
kmk
2022.4.17
もやしの代わりに玉ねぎを使いました
8人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2024.8.23
めちゃめちゃおいしい!!
5人のユーザーが参考になった
shippo
2022.9.26
簡単で美味しかったです♪
もやしの代わりにキノコ入れました
5人のユーザーが参考になった
Kaori Awano
2022.3.4
簡単で美味しくできました!
2人のユーザーが参考になった
ゆゆ
2025.3.1
しめじも半量加えて作りました。
レンジで簡単にできるというところが魅力的でした!
仕事終わりでフライパンを出す元気もない時に重宝しそうです♪
1人のユーザーが参考になった
ユーザー3e551e
2025.4.27
美味しくできました!
もうちょっと味が濃いほうが好きかも。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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