おうちで簡単シチリア料理 クックルクー　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトはヘタを取り除き、くし切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。フランスパンは一口大に切っておきます。
• 1中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとトマトを炒めます。
• 2トマトが柔らかくなったら、潰しながら中火で加熱します。全体に火が通ったら、塩、白こしょうを振り、溶き卵を入れ、木ベラで大きくかき混ぜながら、加熱します。卵が固まったら火からおろします。
• 3器に盛り付け、フランスパンを添えて完成です。