ミュートを解除

ソースが決め手 牛しゃぶ肉のマリネサラダ　レシピ・作り方

「ソースが決め手 牛しゃぶ肉のマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
700円
レビュー
葉にんにくの無添加酢味噌が味の決め手になる、牛しゃぶ肉のマリネサラダのレシピです。
コクのある酢味噌が牛しゃぶ肉によく合いますよ。トマトとミョウガと一緒にさっぱりと食べられるサラダ仕立てにしました。是非お試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に塩と水を入れて中火でお湯を沸かし、牛ロース肉を入れて茹でます。 火が通ったらザルにあげ、常温で冷ましておきます。
  • 2ミョウガは小口切りにします。 トマトは厚さ2mm程度の輪切りにします。
  • 3ボウルに葉にんにくの無添加酢味噌としょうゆを入れてよく混ぜます。 冷ました1を加えて和え、味をなじませます。
  • 4お皿にトマトを並べ、3をのせます。 仕上げにミョウガをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 牛肉自体に軽く味をつけるために塩茹でしていますが、お好みで塩は抜いていただいても大丈夫です。 また、肉を柔らかい状態で食べられるように常温で冷ましていますが、流水で冷ましていただいても大丈夫です。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ