料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

時短さっぱりメニュー!梅干で作る大根サラダ

「時短さっぱりメニュー!梅干で作る大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あともう一品欲しい時に、大根があれば重宝するレシピです。梅干しの酸味もみりんで和らぎお子さんも食べやすくなります。 ドレッシングで食べるサラダもいいですが、自宅で作れる梅干ドレッシングは他の生野菜でも使えますよ。
調理時間:15分
費用目安:100円前後

材料(2人前)

  • 大根1/3本
  • 大葉3枚
  • 梅干し (中サイズ)3個
  • いり白ごま大さじ1
  • みりん大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • かいわれ大根適量

手順

  1. 1.
    大根の皮を剥き、太めの千切りにします。
  2. 2.
    大葉を細めの千切りにします
  3. 3.
    ボウルに梅干、みりん、オリーブオイルを入れ、梅干をほぐしながら混ぜます。
  4. 4.
    3に1、2、いり白ごまを入れて混ぜ、種を取り出します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けたら、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

大根は細くしすぎると、水分が出過ぎてクッタリしてしまうので、歯触りが残るよう3ミリ角位の太さにします。
梅干は、ボウルで混ぜながらほぐす事により、わざわざまな板で叩いたりする手間を省き、種のまわりの梅肉を無駄なく使えます。又、はちみつ梅干以外であればどんなものでも平気ですが、塩分が足りないときは梅干しを追加して、調整してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
幸咲もも
2017年08月14日

❤️❤️

たべれぽ
Profile picture small
Keisuke Tanasawa
2017年05月07日

美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
いちみ
2017年05月02日

さっぱりといただきました!

たべれぽ
Profile picture small
ふわふわママ
2017年04月16日

さっぱりシャキシャキでした

たべれぽ
Profile picture small
risa
2017年03月24日

美味しかったです♡

たべれぽ
Profile picture small
ひろ
2017年03月21日

とても、簡単にでき、おいくできました!

たべれぽ
Profile picture small
ソラ☆
2017年03月20日

簡単でした。みりんを入れすぎちゃいました。
すこし甘くなってしまいました。

たべれぽ
Profile picture small
ケロタン
2017年03月12日

簡単でサッパリ美味しかったです。

去年初めて漬けた自家製梅干し使いました(笑)

なぜか画像反転してしまう❣

たべれぽ
Profile picture small
sato*☻
2017年03月08日

梅干しの種類や大きさに違いがあるのかな?味が薄く感じたので私は梅干し5個使用しました(しかも家のは減塩梅干しでした)。あとカイワレではなく、鰹節をのせてみました。オリーブオイルと梅干しは今まで試したことがなかったので新しい発見でした😆美味しかったです!

コメント

てじ
てじ
この料理はごま油でも合いますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ごま油でも和風になって美味しそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
爽
お友達がおかわりしてくれました。
かなり美味しかったようです^^
先月
sanagi
sanagi
簡単でさっぱり!梅嫌いな旦那も甘めなドレッシングで酸味をあまり感じずに食べれてました^^
3ヶ月前
和美
和美
簡単で美味しかったです。塩多めな梅干しを減らしたらコクが足りなかったので、少しだけ麺つゆを入れたら美味しくなりました(^-^)
5ヶ月前
nagisa.akubichan
nagisa.akubichan
本当に簡単でした!
酸っぱいの苦手な主人なんで梅干し控えて塩少し入れました
5ヶ月前
ケロタン
ケロタン
簡単でサッパリ美味しかったです。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background「鍋キューブ®」で簡単 なすのカルパッチョ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background「鍋キューブ®」で簡単 なすのカルパッチョ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...