食パンでビックリ チャーシューまん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 食パンの耳は切り落としておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻しておきます。蒸し器のお湯を沸かしておきます。蒸し器の大きさに合わせてクッキングシートを切り、蓋は布巾で巻いておきます。
2. 1. タケノコの水煮、干し椎茸、ブロックチャーシューは1cm角に切ります。
3. 2. ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、具材の片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 3. バットに水と片栗粉を入れて溶かし、食パンの片面と側面をさっと浸します。
5. 4. まな板にラップを敷き、3の浸した面を下にして置きます。中央をスプーンで押してくぼみを作り、1/6量の2をのせます。
6. 5. 食パンの両端を引き寄せてしっかりと押さえ、ラップでねじるように包み、丸く成形します。同じように5個作ります。
7. 6. お湯を沸かした蒸し器にクッキングシートを敷き、ラップを外した5をのせて蓋をします。
8. 7. 中火で12分蒸し、ふんわりとしたら器に盛り付けて完成です。