おつまみにぴったり ピリ辛卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 青唐辛子はヘタを取り除き、小口切りにします。
2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、(A)を混ぜ合わせます。
3. 3 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で温め、1と豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、塩こしょうで味を調えます。
4. 4 3に2を加えて菜箸で混ぜ合わせ、折りたたんで中火で両面焼いたら完成です。お好みでケチャップとパクチーを添えてください。